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十年商超经验的连锁超市老板投身到位超市

作者:admin 人气: 发布时间:2019-12-06

 

李明是原沃尔玛供应链中心的主任,后转身经营自己的超市。打拼十余年,在北京拥有数十家连锁社区超市。但是最近几年生意却越来越难做,在电商的不断冲击下,超市客户流量越来越少,租金成本和五年前比却至少翻了一翻,...

李明是原沃尔玛供应链中心的主任,后转身经营自己的超市。打拼十余年,在北京拥有数十家连锁社区超市。但是最近几年生意却越来越难做,在电商的不断冲击下,超市客户流量越来越少,租金成本和五年前比却至少翻了一翻,人工成本的持续上涨也让人头疼。在天猫、一号店等网络超市的压力下,他已经被迫关闭了3家超市。

市场份额被电商抢占,转型迫在眉睫

这两年超市的营业额下降的很多,李明没事儿就去小区里找人聊天调查,想找方法把营业额拉上去,没想到反而让他坚定了超市转型的决心。

现在好多年轻人很少去超市了,他们的购物习惯是:需要大量囤货的或者不方便搬运的就从电商网站购买,比如卫生纸、米面粮油等等。日常随时需要的一些东西就下班直接便利店买来,比如酱油醋等。未来传统超市被电商吞掉的市场份额将会越来越多,实体超市转型迫在眉睫。

他偶然在自家小区楼下看到到位地推的工作人员。他了解到,到位可以用手机线上下单,买到用户所需的商品和服务,店主直接送货上门。这种模式不但降低了租金成本,而且提高了客户粘性,加强了用户体验。

“去超市太麻烦,又要找车位,又要排队。平时家里没了酱油醋,如果要到超市购买,还要先记住,等到下次逛超市的时候再买,可能一不小心就忘了。”他给我们分析了年轻人不愿意去超市的原因。

有了到位,客户可以直接下单,店主马上送货上门,让这个过程变得方便简 单,一分钟解决问题。多年的超市营业经验让他意识到,这其中存在着巨大的商机。

小店开张,和客户建立亲密关系

11月底,李明的第一家小店正式开张,他从原来自己的超市中选出一名员工,专职负责自营的超市频道。

虽然是个小店,他却一样认真对待,样样事情都亲力亲为。每天早上他都要对十几家小店前一天的销售数据进行分析,同时和员工一起盘点货物、整理货架。

李明觉得28分钟准时送达,这是一个很好的卖点,一定要坚持做到。每天晚上7点到10点是一天之中最忙的时候,一个员工根本忙不过来。为了不延迟送货时间,他自己常常亲自送货。

“以前白天偶尔闲下来的时候,就会觉得特别煎熬,晚上也总是失眠,身体越来越差。许是因为运动量加大了,开始送货以后,虽然每天都是将近凌晨才睡,早上却觉得很有精神。”

和一号店、天猫超市等网店相比,社区超市应该更注重服务。他觉得,线上小店店主应该和住户建立一种亲密可信赖的关系、建立友情关系,才能留住客户。

为了把客户留下来,李明想了很多办法。比如每次送货,他都会问问住户需不需要把垃圾带下楼,这一贴心的举动为他赢得了好多位粉丝客户。他还会和每个消费者聊聊天,加上他们的微信好友,把这些客户都拉到一个微信群里。

李明还说,为了和客户有更多互动,现在他也玩起了朋友圈。每天不仅发布优惠信息,还有送货时候遇到的各种好玩的事儿。

李明和小区里许多住户都成了朋友,他不但送货速度快,而且态度亲和,深受许多住户的喜爱。

关闭实体店,重心转移至到位超市

小店第一个月的营业额就达到了6万,商品毛利润为25%,减去500的水电费、1000房租、3000人工成本,还剩下1万的利润。

经过第一家小店的试水,李明对这种模式更有信心了。同样的投入,销售额比原来涨了5倍,复购率也提高了好多倍,客户数量也多了好多。

目前,他已经开了十几家小店。为此,他还专门组建了“到位超市”的地推团队。除了在小区内贴海报、拉条幅,还在本地论坛、帖吧等渠道进行线上宣传。

凭借着以前做实体超市的优势,他还做起了供应链。不但给自己的十几家小店供货,还会给北京地区其他的到位小店联系供货商。因为之前和各大品牌的合作关系,再加上进货量大,他总能拿到令人满意的折扣。他计划逐渐关闭实体店,把重心全部转移至到位超市上。

(文章来源于网络)